■

・スープ（コンソメスープ。具はたまねぎのみじん切り、ベーコン、じゃがいも）
・グリーンサラダ（レタス、スライスしたきゅうりとたまねぎ、トマト、パプリカ）
・鳥の胸肉のソテー（しょうゆと赤ワインで味付け。トマトソースを掛ける）
・野菜のバター炒め（じゃがいも、しめじだけ、パプリカ）
・ライス

・ソテーにするんだったら胸肉じゃなくてもも肉だよね。でも、脂肪をきれいに落とした胸肉の方がヘルシー度は高いはず。いや単に間違って買っただけですが（苦笑）。

・今日もトスカーナ風トマトソース（アルチェネロ）が活躍。連日の登板が続くが、このトマトソース美味いっすよ。

・野菜のバター炒めが一番旨い味付けで出来た気がする。それにしてもしめじとバター（と醤油）って合うよな。